Taco-Rindfleisch-Wrap

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Zeit: 35 Min | Schwierigkeit: einfach

Dieser Taco-Rindfleisch-Wrap ist die perfekte Kombination aus würzigem Hackfleisch, Paprikastückchen, cremiger Sauce und dem tollen Crunch von Doritos / Chio Chips – alles eingewickelt in einem goldbraun gebratenen Wrap. Ob als schnelles Abendessen, deftiger Lunch oder Highlight beim nächsten Filmabend: Dieses Rezept ist einfach gemacht, voller Geschmack und ein echter Crowd-Pleaser. Optional mit einem Schuss Sriracha für alle, die es feurig mögen!

Taco-Hackfleisch Wrap — **Vorbereitung:** 15 Min | **Zubereitung:** 20 Min

Der Moment, mit dem geschmolzene Käse und dem würzigen Hackfleisch, dazu dieser crunchige Dorito-Kick – einfach unglaublich lecker! – Prime Recipes

Zutaten

Für 2 Portionen

Für das Hackfleisch:

• Hackfleisch

• Paprika

• Schwarzer Pfeffer

• Salz

• 1 EL Tomatenmark

• Etwas heißes Wasser

• Sriracha (optional)

Für den Wrap:

• Wrap

• Chio Chips / Doritos

• Geriebener Käse

• Butter / Margarine

• Petersilie

Sauce:

• 2 EL Mayonnaise

• 1/2 Tasse Wasser

• 1 Knoblauchzehe, gehackt (Knoblauchpulver, optional)

• Italienische Kräuter

• Petersilie

Zubereitung in 11 Schritten

Zubereitung des Hackfleischs:

Hackfleisch anbraten: Erhitze eine Pfanne ohne Öl (oder mit etwas, je nach Fleisch) und gib das Hackfleisch hinein. Brate es scharf an, bis es krümelig und leicht gebräunt ist.
Paprika dazugeben: Schneide die Paprika in kleine Würfel und gib sie zum Fleisch. Kurz mitbraten.
Würzen: Würze mit Salz, schwarzem Pfeffer und 1 EL Tomatenmark. Rühre gut um.
Ablöschen: Gib etwas heißes Wasser dazu, damit das Tomatenmark sich schön verteilt und das Ganze leicht sämig wird.
Optional Sriracha: Wenn du's gerne scharf magst, gib einen Spritzer Sriracha dazu – für den extra Kick.

Zubereitung der Sauce:

Alles vermengen: In einer kleinen Schüssel vermischst du:
- 2 EL Mayonnaise
- ½ Tasse Wasser
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- Italienische Kräuter
- Fein gehackte Petersilie
Gut verrühren: Alles gründlich verrühren, bis die Sauce eine cremige Konsistenz hat. Bei Bedarf etwas mehr Mayo oder Wasser für die gewünschte Dicke.

Wrap-Zubereitung:

Wrap belegen: Lege einen Wrap flach hin. Verteile etwas von der Hackfleisch-Mischung in der Mitte.
Toppings drauf: Gib geriebenen Käse darüber und zerbrösel ein paar Doritos obendrauf – das sorgt für den Crunch!
Wrap schließen: Rolle oder falte den Wrap zusammen (Burrito-Style oder wie ein Crunchwrap).
Anbraten: Bestreiche die Außenseite leicht mit Butter. Dann in einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten, bis der Käse geschmolzen und die Außenseite knusprig ist. (ca. 30 Sekunden)